Šišanje cveta žalfije

Žalfija je višegodišnja polužbunasta biljka. Gaji se na erozivnom terenu i pesku jer ima jak koreni sistem. Može ostati na jednom mestu 10 godina. Kod žalfije se koristi ceo nadzemni deo u komercijalne svrhe, ali što se tiče naše proizvodnje, mi cvetove eliminišemo u ranoj fazi, jer kada biljka dostigne tehnološku zrelost, plavoljubičasti divni cvetići, uveliko će biti tamno smeđe boje i sadržaće okrugle semenke. Na ovaj način smanjujemo primese drugih delova biljke i dobijamo u žetvi čist list.
Takođe, u ovoj fazi vrši se prihranjivanje i plevljenje zasada. U mladim zasadima, dok se biljka ne razgrana, može se i kultivirati, ali kasnije to nije moguće.
Biljka nastavlja da raste i lišće koje je sad zelene boje, preći će u sivo ili srebrnasto, obraslo sitnim gustim dlačicama kada je biljka i spremna za berbu.

U ponudi su: